酸甜苦辣,各种味道酸在最前。醋不仅可以增香添味,更能开胃提鲜。做饭炒菜用醋的一个口诀分享给你,陈醋最酸易红烧,香醋味香多凉拌,白醋做汤更提鲜,米醋用途更广泛。
但是实际上大部分家庭的厨房选择一瓶醋就足够了,推荐你选择——德馨斋清香米醋。
最直接的原因是米醋能够最大程度的满足我们的需求,米醋酸能调味,但醋味不浓,就不会太影响食材和调味料后的味道,起到“辟异味、增鲜香”的效果。
在日常烹饪中非常实用,给鱼肉去腥提鲜、做糖醋汁调配、做凉拌调酱等。家里有孩子的家庭,在熬骨头汤时,适量加点米醋,还能起到溶解骨头中的钙质作用,让人体吸收更好。家中有老人的,多食用米醋,对预防心脑血管方面的疾病也有好处。
优中选优,德馨斋的清香米醋口感柔和,适合大多数人的习惯。而且是优质大米液态发酵,不愧是百年老字号德馨斋出品。
当然,需求不同选择不同。德馨斋的清香米醋不一定是唯一,但是一定可以成为我们做菜的好助手。